Η αλήθεια είναι ότι τα προηγούμενα χρόνια ο καφές είχε κατηγορηθεί για πολλά πράγματα και είχε συνδεθεί με αρκετές παθήσεις, σε σημείο, μάλιστα, όσοι είναι φανατικοί οπαδοί του να νιώθουν μέχρι και… τύψεις που δεν μπορούν να απαλλαγούν από αυτή την «κακή» συνήθεια.
Ωστόσο, έπειτα από πολλές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σχετικά ο μύθος αυτός -όπως έχει γίνει και σε πολλές άλλες περιπτώσεις- ήρθε η ώρα επιτέλους να καταργηθεί. Οι ειδικοί πλέον πιστεύουν ότι ο καφές, εφόσον βέβαια καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να έχει πραγματικά πάρα πολύ σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό μας, που ενδεχομένως δεν φανταζόμασταν καν.
Διώχνει μακριά τον διαβήτη…
Συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει βοηθούν να κύτταρα να ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος, κάτι που έχει ως συνέπεια να απομακρύνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη.
…και το Πάρκινσον
Έρευνες έχουν δείξει ότι όποιος πίνει 3-4 φλιτζάνια καφέ τη μέρα έχει 25% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθεί από τη νόσο του Πάρκινσον. Επιπλέον, ο καφές βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη.
Ασπίδα προστασίας για την καρδιά
Χάρη πάλι στα αντιοξειδωτικά συστατικά του ο καφές έχει αποδειχτεί ότι κάνει καλό στη λειτουργία της καρδιάς. Μάλιστα έχει αποδειχτεί ότι εκείνοι που πίνουν 2-3 φλιτζάνια καφέ τη μέρα έχουν αισθητά χαμηλότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό. Ο λόγος είναι ότι λόγω της καφεΐνης αυξάνεται ελαφρώς η αρτηριακή μας πίεση και τονώνεται η κυκλοφορία του αίματος.
Αντιμετωπίζει την κατάθλιψη
Ιδίως στις γυναίκες, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι εκείνες που πίνουν μια μέτρια ποσότητα καφέ την ημέρα έχουν έως και 15% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν κατάθλιψη συγκριτικά με εκείνες που δεν πίνουν.
Βοηθάει στο αδυνάτισμα
Ο καφές περιέχει μαννοολιγοσακχαρίτες, δηλαδή σύνθετους υδατάνθρακες που έχουν πρεβιοτική δράση στον οργανισμό μας, και έχει αποδειχτεί ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά καφέ, χάρη σε αυτούς, μπορούν να ρυθμίσουν καλύτερα το βάρος τους. Εκτός αυτού, βέβαια, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχει ελάχιστες θερμίδες.
«Φάρμακο» για τον πονοκέφαλο
Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν πόση ποσότητα καφέ χρειάζεται, ωστόσο έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές μπορεί να λειτουργήσει καταπραϋντικά στον πονοκέφαλο.
Κάνει καλό στο συκώτι
Ειδικότερα, εκείνοι που πίνουν καθημερινά καφέ έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν κίρρωση του ήπατος, ακόμα και να προσβληθούν από καρκίνο, και πάλι λόγω των αντιοξειδωτικών, που καταπολεμούν τις φλεγμονές στο συκώτι και κατά συνέπεια τα καρκινικά κύτταρα.
Τι λέτε, πίνουμε ένα καφεδάκι;