Συνήθως γίνονται τα ξημερώματα, μεταξύ πρώτου και δεύτερου ονείρου, διαρκούν λίγο και φουσκώνουν πολύ. Α κι εννοείται πως αυτές τις «βρώμικες» δουλειές δεν τις μαθαίνει ποτέ κανείς, ομερτά!
Τι μας πιάνει όμως και θέλουμε να φάμε το βράδυ ό, τι δε φάγαμε όλη μέρα; Τι είναι αυτό που μας κάνει μέχρι και να μαγειρέψουμε τηγανητές πατάτες στις τέσσερις τα ξημερώματα προκειμένου να ικανοποιήσουμε την πείνα μας και πως μπορούμε να κόψουμε τις βραδινές «εξορμήσεις» στο ψυγείο;
Σύμφωνα με τους ειδικούς τα αίτια μπορεί να σχετίζονται με την αϋπνία, την κακή ψυχολογία, το έντονο στρες και την κακή διατροφή. Όταν κάποιος δεν τρέφεται σωστά ή αρκετά προσλαμβάνοντας όλα τ’ απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που θα του δώσουν ενέργεια, το πρόβλημα αυξάνεται κι εκδηλώνεται μόλις ο οργανισμός χαλαρώσει. Τέλος όταν υποσιτιζόμαστε κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν έχουμε το αίσθημα του κορεσμού με αποτέλεσμα να πεινάμε το βράδυ.
Ένα καλό πρωϊνό υψηλών πρωτεϊνών, π. χ. με αυγά, χαρίζει ενέργεια και μας κάνει να πεινάμε λιγότερο μέσα στην ημέρα. Άλλες πηγές πρωτεϊνών είναι η γαλοπούλα, το τυρί χαμηλών λιπαρών ή μία χούφτα ξηροί καρποί.
Έχει παρατηρηθεί ότι οι περισσότερες νυχτερινές λιγούρες επιτάσσουν γλυκά. Σε αυτή την περίπτωση αποφεύγετε να έχετε στο σπίτι πολλές γλυκές γεύσεις, όπως κουλουράκια, μπισκότα, σοκολάτες, παγωτό, κέικ ή μάφιν. Προτιμήστε να γεμίσετε το ψυγείο σας με φρούτα ή γιαούρτι για να τα συνδυάσετε με λίγο μέλι, ξηρούς καρπούς και κανελίτσα. Εναλλακτικά έχετε λίγο ρυζόγαλο για αυτές τις «δύσκολες» ώρες.
Αν τώρα ανήκετε σ’ εκείνους που ξυπνούν μέσα στη νύχτα και λαχταρούν κάτι αλμυρό, το popcorn με χαμηλά λιπαρά αποτελεί μία καλή λύση για εσάς. Το καλαμπόκι γενικότερα προσφέρει το αίσθημα του κορεσμού, διαθέτει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Πριν λοιπόν κάνετε μία ακόμη βραδινή «εξόρμηση» στο ψυγείο, θέστε στον εαυτό σας το ερώτημα «Πεινάω;» Αν η απάντηση είναι όχι, τότε απομακρυνθείτε από την κουζίνα αμέσως! Κάντε ένα μπανάκι, πάρτε τηλέφωνο ένα φίλο, βγάλτε βόλτα το σκύλο σας, βάψτε τα νύχια, διαβάστε το βιβλίο ή τέλος πάντων κάντε οτιδήποτε άλλο σας ενδιαφέρει και σας κάνει καλό, εκτός από το να φάτε.