Ο πρώτος και εμφανής λόγος είναι ότι διαθέτουν μικρότερο σώμα και βάρος. Το γυναικείο σώμα έχει λιγότερο νερό και μεγαλύτερο ποσοστό λίπους, με άμεση συνέπεια ν’ απορροφά μεγαλύτερη ποσότητα οινοπνεύματος σε σχέση με το αντρικό! Επιπλέον οι γυναίκες έχουν σε μικρότερη ποσότητα το ένζυμο που διαλύει το αλκοόλ στο σώμα.
Έτσι στους άντρες το αλκοόλ διασπάται πιο εύκολα και μεταβολίζεται πιο γρήγορα. Τέλος παίζει σημαντικό ρόλο ο ορμονικός κύκλος της γυναίκας αφού τα οιστρογόνα επηρεάζουν το μεταβολισμό του αλκοόλ, ειδικότερα τις «δύσκολες» ημέρες του μήνα. Το αποτέλεσμα; Το σώμα εκλαμβάνει ένα αλκοολούχο ποτό σαν… δύο!
Αλκοόλ σημαίνει «κενές» θερμίδες!
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο πως τα άτομα που καταναλώνουν συστηματικά αλκοόλ, έχουν αυξημένη πιθανότητα να πάρουν κιλά. Κάθε φορά που καταναλώνουμε αλκοόλ, το σώμα δίνει προτεραιότητα στο να «κάψει»- να μεταβολίσει το αλκοόλ παρά τους υδατάνθρακες και το λίπος. Παράλληλα ανεβάζει τα επίπεδα της κορτιζόλης ενθαρρύνοντας έτσι την αποθήκευση λίπους.
Το αλκοόλ περιέχει αρκετές θερμίδες και πιο συγκεκριμένα δίνει 7 «κενές θερμίδες» ανά γραμμάριο. Όταν λέμε «κενές θερμίδες» εννοούμε ότι δεν έχουν καμία θρεπτική αξία για τον οργανισμό, με εξαίρεση το κόκκινο κρασί και τη μπύρα. Σύμφωνα μάλιστα με τις διεθνείς συστάσεις ένα ποτό προτείνεται στις γυναίκες και δύο στους άνδρες, αλλά αν μιλάμε για μεγαλύτερες ποσότητες θα πρέπει να καλύπτουν το ¼ των συνολικών ημερησίων θερμίδων.
Επιπλέον tips για τις εξόδους μας!
• Αλκοόλ και νερό πάνε πακέτο! Πιείτε νερό μεταξύ των ποτών, πριν ξαπλώσετε και μόλις ξυπνήσετε για ν’ αποφύγετε την αφυδάτωση. Το νερό μειώνει έως ένα σημείο τις αρνητικές επιδράσεις του αλκοόλ στον οργανισμό σας.
• Συνοδεύστε το ποτό σας με ένα ελαφρύ γεύμα, αντί για ξηρούς καρπούς και τσιπς που συνήθως σερβίρονται μαζί.
• Γεμίζετε το ποτήρι αφού πρώτα το τελειώσετε. Έτσι διατηρείτε τον έλεγχο αυτού που πίνετε.
• Προτιμήστε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (light μπύρα, λευκό κρασί, τόνικ) γιατί όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχει το ποτό τόσο περισσότερες είναι κι οι θερμίδες.
• Αν επιλέξετε τα ανάμεικτα ποτά που περιέχουν χυμό ή αναψυκτικό οι θερμίδες αυξάνονται κατά πολύ!
• Την επόμενη μέρα προτιμήστε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλό σε υδατάνθρακες, προκειμένου ν’ αναπληρώσετε τα χαμένα θρεπτικά στοιχεία. Συνοδεύστε επίσης το γεύμα σας μ’ ένα ποτήρι χυμό (κατά προτίμηση μήλου ή ντομάτας) για ν’ ανεβούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.